Fabiolous Cooking Day, la prima cucina a tempo di Roma
Redazionale
TESTO IN ITALIANO   (Texto em portugĂ»es)

Fabiolous Cooking Day, la prima temporary cooking class per stranieri a Roma, apre al mercato latino-americano con nuove proposte dedicate alla preparazione di menu regionali e a tema davvero sfiziosi! Il servizio, che da due anni è attivissimo in lingua inglese,  si arricchisce infatti di nuovi chef che, per la loro lunga esperienza all’estero, parlano correttamente la lingua portoghese e che prepareranno, insieme ai turisti, elaborate ricette improntate alla cucina italiana più autentica.

A seconda del numero di persone, vi sono varie possibilità di partecipazione:
a)     Cooking Tour & Class: il percorso prevede un tour gastronomico con spesa nello storico mercato di Piazza Campo de’Fiori dove si sceglieranno insieme gli ingredienti freschi per cucinare. La tappa successiva è l’incantevole appartamento ubicato nel cuore dell’Isola Tiberina, un esclusivo loft nel quale abitarono molti personaggi del mondo della cultura e dello spettacolo! Qui si potrà cucinare insieme allo chef ascoltando le storie che legano le ricette alla tradizione nostrana e assaggiando quello che si avrà preparato sedendosi a tavola per un autentico ricco pranzo italiano, il tutto annaffiato da un ottimo vino d’annata!
Da 1 a 16 persone.
Appuntamento ore 9,30 in Largo Torre Argentina (davanti al teatro)
Prenotazione obbligatoria

b)     Cooking class per gruppi:  negli spazi del Fooxia, un nuovo locale che sorge sulle ceneri di una frequentata bisca degli anni Cinquanta nel cuore del ghetto ebraico di Roma, lo chef guiderà i convenuti nelle arti culinarie dell’Italia più vera, con proposte a tema o regionali, precedentemente prescelte in fase di prenotazione. Insieme si lavorerà la pasta, si impareranno i metodi di preparazione di carne, verdure e dolci e ci si destreggerà a combinare gli ingredienti freschi di stagione. Al momento della fatica seguirà quello della soddisfazione in un grande banchetto, completo di ottimi vini d’annata, che renderà l’atmosfera conviviale ed unica, sempre all’insegna del grande divertimento!
Da 15 a 60 persone.
Appuntamento ore 19 direttamente al Fooxia, via S. Bartolomeo de’ Vaccinari 72

c)      Private Dinner: un incontro a lume di candela o una cena di lavoro molto informale puo’ essere l’occasione per esplorare la Città Eterna e i suoi monumenti dai tetti di Roma: nel superattico di San paolo alla Regola, a due passi da Piazza Farnese, ci sarà la possibilità di degustare una raffinata ed elaborata cena, servita a tavola direttamente dallo chef. I menu sono creati a misura delle esigenze personali e rivolti a soddisfare il gusto dei palati più raffinati. Un modo originale e conviviale di vivere e trascorrere in casa un giorno di vacanza.
Da 1 a 10 persone
Orario da definire insieme al cliente (possibilità di pranzo o cena)
Prenotazione obbligatoria
 
Maggiori informazioni, immagini e notizie storiche sulle cooking classes create da Fabio Bongianni al sito: www.fabiolouscookingday.com

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TEXTO EM PORTUGĂ›ES   (Testo in italiano)

FABIOLOUS COOKING DAY, PRIMEIRA TEMPORARY COOKING CLASS PARA ESTRANGEIROS EM ROMA
Redazionale


Fabiolous Cooking Day, a primeira "temporary cooking class" para estrangeiros em Roma, se abre para o mercado latino-americano com novas propostas dedicadas à preparação de menus regionais e tematicos realmente deliciosos! O serviço, que há dois anos é muito ativo em inglês, vem sendo enriquecido graças a novos chefs de longa experiência no exterior que falam fluentemente o português, e prepararão juntamente com os turistas receitas elaboradas, respeitando a cozinha italiana mais autêntica.
 
Dependendo do número de pessoas existem varias maneiras para participar:
a) Cooking Tour & Class : O percurso prevê uma excursão gastronomica, com visita e compras na historica feira da praça Campo de' Fiori, onde. se podem escolher, junto com o Chef, os ingredientes fresquinhos para cozinhar na aula. A etapa seguinte é no maravilhoso apartamento localizado no coração da Ilha Tiberina, no rio Tevere, um loft exclusivo, no qual se hospedaram muitos personagens famosos da cultura e do cinema! Aqui poderão cozinhar junto com o Chef e ouvir as histórias que ligam as receitas às tradiçoes Italianas, além de experimentar o que se aprendeu e que foi realizado. Uma mesa preparada para um rico e autêntico almoço italiano, tudo acompanhado por um otimo vinho!
De 1 à 16 pessoas.
Encontro às 9h30 no Largo Torre Argentina (em frente ao teatro homonimo)
Reserva obrigatoria
 
b) Cooking class para grupos: nos espaços do Fooxia (outra casa de eventos do grupo Fabio Bongianni), um novo espaço que ressurge das cinzas de uma popular casa de jogos dos anos 50, no coração do gueto judeu de Roma, o chef orientarà os participantes nas originais artes culinárias da Itália, com propostas temáticas ou regionais. Juntos irão preparar a massa, aprenderão os métodos de preparação da carne, dos legumes e sobremesas, e tambem irão aprender como combinar ingredientes da época. Depois do momento da fadiga seguirá a satisfação de um grande banquete, cheio de bons vinhos: uma atmosfera de celebração única, sempre tendo como objetivo o benstar!
De 15 a 60 pessoas .
Encontro as 19horas diretamente no "Fooxia", Via S. Bartolomeo de' Vaccinari, 72
 
c) Jantar Particular: um encontro à luz de velas ou um jantar executivo muito informal, na rua San Paolo alla Regola, em um predio historico, uma antiga casa do periodo do imperio romano, poderà ser uma oportunidade para explorar a Cidade Eterna e os seus monumentos atraves de uma maravilhosa cobertura com uma vista espetacular, perto de Piazza Farnese, haverá a oportunidade de degustar um jantar refinado e elaborado, servido diretamente pelo Chef. Os menus serão exsclusivos e para satisfazer o paladar mais exigente. Uma forma original e de convívio para um dia livre, como se estivesse em sua propria casa.
De 1 a 10 pessoas
Horario sera determinado juntamente com o cliente (poderà ser almoço ou jantar)
Reserva obrigatoria
 
Mais informações, fotos e noticias sobre as aulas de culinária criadas por Fabio Bongianni no site: www.fabiolouscookingday.com